Statuto
Consulta lo statuto del Consorzio di Tutela del “Salame Felino” IGP
Disciplinare
Disciplinare di produzione della Indicazione Geografica Protetta “Salame Felino”
Marchio Registrato
Il Consorzio gestisce l’utilizzo dei marchi consortili e del segno distintivo della IGP “Salame Felino”
Organigramma
I componenti del nostro comitato di presidenza e i nostri consiglieri
RICETTE
Sformatini di zucca con Salame Felino IGP
Tartellette senza cottura al Salame Felino IGP
Cheescake salata con Salame Felino IGP
Bagel fatto in casa con uovo e Salame Felino IGP
Ricetta facile e veloce per preparare i deliziosi Bagel con uovo e Salame Felino IGP
Bruschetta al pesto di rucola con mozzarella di bufala, pomodorini confit e Salame Felino IGP
La Bruschetta al pesto di rucola con mozzarella di bufala, pomodorini confit e Salame Felino IGP è sfiziosa, fresca e davvero semplice da preparare. Gusto e semplicità fanno da padroni in questa ricetta croccante e profumata.
Mini frittate di patate e provola con Salame Felino
Waffles salati con crema di avocado, pomodorini e Salame Felino IGP
Farinata di ceci con burrata e Salame Felino IGP
Ponete in una ciotola la farina di ceci. Versate a filo l’acqua, aggiungendone poca alla volta, e lavorate subito con una frusta a mano cercando di eliminare eventuali grumi…
Focaccine integrali ai pistacchi con robiola e Salame Felino IGP
Preparate l’impasto per le focaccine ponendo le farine nella ciotola della planetaria munita di gancio impastatore. In alternativa potete lavorare l’impasto…